Może być dla całej rodziny, jest smaczna i prosta w przygotowaniu z 300 - 400g wychodzą 2 porcje.
Składniki na 2 porcje:
300 g dorsza świeżego ze skórą
1/2 łyżeczki przyprawy do ryb
(można samemu skomponować, ale mi sie nie chciało)
kilka plastrów cytryny
2 wiórki masła prawdziwego
Do żaroodpornego naczynia wkładamy dorsza skórą do dołu, oprószamy przyprawą, kładziemy na wierzch plastry cytryny i wiórki masła. Wiem, wiem dużo złego mówi sie o maśle, ale dorsz jest suchy i po upieczeniu bez masła nie będzie taki dobry. Obowiązkowo przykrywamy najlepiej folią aluminiową i wkładamy do piekarnika na 30 min. 200St.C.

Na talerz nakładamy bez cytryny i skóry, która sama dobrze odchodzi. Świetnie smakuje z mizerią.